sunnuntai 30. heinäkuuta 2017

MAKARSKA, CROATIA part 2

Moikkamoi!

Jatketaanpas koostepostausta Makarskasta :--) Ihana kuulla, että moni tykkäsi edellisestä postauksesta!


Sunnuntaina 2.7 ilma näytti aurinkoiselta, joten suunnattiin rannalle. Iltapäivällä pilviä alkoi kuitenkin kertymään ympärille ja ukkonenkin alkoi jyrisemään, joten oli parempi lähteä takaisin hotellille ennen vesisadetta, joka näkyi jo kauempana. Päätimme pikaisesti valmistautua syömään, sillä nälkä oli kova, mutta huonoksi onneksemme vesisade (joka oli kuin saavista kaadettu) ja kova tuuli kerkesi yllättämään meidät. Ei siinä muuta kuin sateenvarjon ostoon ja kohti ravintolaa, joka osoittautui enemmän kuin hauskaksi kokemukseksi :--D Meno- ja paluumatka meni pelkästään nauraessa, sillä toinen sateenvarjo meni rikki kovan tuulen takia eikä mekko ja tuuli ollut mikään paras yhdistelmä. Loppu hyvin, kaikki hyvin :---D


Tämä pienehkö 'myrsky' jatkui koko yön. Maanantaina 3.7 tuuli niin kovasti vielä aamupäivästä, että päätimme lähteä kiertämään vanhaa kaupunkia vielä uudelleen. Tuuli loppui joskus päivemmällä, tosin ilma oli yhtä lämmin tuuli tai ei. Päivä oli kuitenkin todella kaunis ja oikein mukava 


Tiistai 4.5 oli meidän viimeinen kokonainen päivä Makarskassa. Syötiin aamulla hyvä aamupala ja lähdettiin nauttimaan vielä rannalle auringosta ja meressä uimisesta. Itsehän menin tietenkin hieman palamaan juuri tuolloin ja sain mitä eriskummallisimmat rusketusrajat, mm. kaulassa v-muotoinen, haha :--D 


Rannalla olemisen jälkeen käytiin siskoni kanssa yhden patsaan luona, josta näkyi ihanasti koko Makarska. Samaiseen paikkaan päätettiin kävellä uudestaan illalla ruoan jälkeen, jotta veljeni ja äitini näkisi paikan myös. Voisi kuvitella, että paikassa oli ollut jokin linnoitus tai muu vastaava korkea-arvoisempi paikka joskus todella kauan sitten. Alhaalta löytyi lisäksi mahtavan näköinen luola! 


Keskiviikkona 5.7 olikin suuntana paluumatka. Lento meni todella hyvin ja oli ihanaa, kun pääsimme ikkunapaikalle! Ihmeteltävää ja ihasteltavaa riitti :--)

Helsingissä vietimme noin viisi tuntia junaa odotellessa, mutta aika meni mukavasti enoa moikatessa sekä kahvilassa istuskellessa. Yö vietettiinkin jälleen kerran junassa ja kotona olimme hieman ennen kahdeksaa aamulla. Meninkin suoraan nukkumaan, sillä en itse saanut junassa juuri lainkaan nukuttua.


 Ensimmäinen ulkomaanmatkani oli juuri sellainen, kuin mistä oli voinutkin haaveilla. Rakkaat sisarukset sekä äiti seurana, mahtavat maisemat sekä kaunis kaupunki täynnä ihasteltavaa  
Tätä reissua on hyvä jäädä muistelemaan hymyssä suin samalla kun suunnittelee uusia reissuja! Kiitos 


 ♥' Roosa

keskiviikko 26. heinäkuuta 2017

PITSA KUKKAKAALIPOHJALLA

Moikkamoi!

Tähän väliin ennen toista Makarska-postausta, halusin tulla jakamaan teille mun uuden ruokarakkauden, nimittäin pitsan kukkakaalipohjalla. Kyllä, minunkin ensireaktio oli hämmennys, mutta takaan, että ette pety mikäli kokeilette! Tällä ohjeella saa kahdelle hyvän kokoiset pitsat tai noin yhden pellillisen. Ja mikä parasta, resepti on ihan superhelppo ja -nopea, mutta lisäksi terveellinen eikä syönnin jälkeen ole inhottavan raskasta oloa.

Pohjaan tarvitset;
300 g kukkakaalta
2 kananmunaa
150 g juustoraastetta
mausteita

Tee kukkakaalesta ns. riisiä esimerkiksi blenderillä. Sekoita joukkoon kananmunat sekä juustoraaste. Lisää oman maun mukaan haluamiasi mausteita (itse laitoin hieman suolaa, paprikajauhoa, valkosipulijauhoa, pitsamaustetta sekä pippurisekoitusta). Tässä valmis pohja!


Muotoile haluamasi muotoinen pitsa(t) ja esipaista 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin kullahtavan pinnan. Sen jälkeen lisää pitsan päälle haluamasi täytteet ja laita uuniin vielä noin 5-10 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut. Itse käytin täytteinä tomaattimurskaa, tonnikalaa, tomaattia, ananasta, kesäkurpitsaa sekä juustoraastetta.


Ja näin pitsa on valmista nautittavaksi! Pienenä vinkkinä; kannattaa antaa pitsan hetken vetäytyä, ehkä juuri noin 10 minuutin ajan, kun otat sen pois uunista. Ensimmäisellä kerralla aloin melkeinpä heti siirtämään pitsaa lautaselle, jolloin se oli kuitenkin vielä niin löysää, ettei meinannut pysyä kasassa. Hetken vetäydyttyä sen saa paljon helpommin siirrettyä lautaselle ja aivan yhtenä kappaleena :--)


Oletko sinä ikinä kokeillut kyseistä pitsaa? :--) Suosittelen kyllä täysin. Jopa isäni, joka ei kukkakaalista pidä, tykkäsi tästä pitsasta!


♥' Roosa

sunnuntai 23. heinäkuuta 2017

MAKARSKA, CROATIA part 1

Moikkamoi!

Vihdoin ja viimein luvassa on koostepostausta meidän viikosta Makarskassa. Tässä ensimmäinen osa :--) 

Matkaan lähdettiin illalla, tiistaina 27.6. Vietettiin koko yö junassa ja aamulla kuuden jälestä saavuimme Helsingin lentokentälle. En ollut koskaan ennen käynyt kunnolla lentokentällä, joten kokemus oli jo itsessään todella hieno :--D Pitkät liukuportaat olivat aivan mahtavat ja koko lentokenttä todella suuri! Lentokentällä sitten ensimmäiseksi syötiin evästä ja haettiin Starbucksista juomat, spesiaali herkkua se! Sitten luvassa oli nämä perus turvatarkastukset ja muut, kiertelyä sekä odottelua. Koneeseen pääsimme kymmeneltä ja 10.40 seikkailu pääsi virallisesti alkamaan!


Lento meni hyvin, aivan mahtava kokemus! Harmiksi meille sattui istumapaikat hätäuloskäynnin kohdalle, joten maisemia ei pystynyt menomatkalla ihailemaan. 
Koneesta ulos astuessa meidät otti vastaan valtava lämpöaalto, aivan kuin olisi saunaan saapunut :--D Jännä kyllä miten siihen ilmastoon kuitenkin nopeasti tottui! Lähdimme linja-autolla kohti Makarskaa ja pääsimme turvallisesti perille hotellille. Seuraavaksi pikasuihku, pieni laittautuminen ja ympäristöön tutustumaan. Käveltiin rannalla, käytiin syömässä sekä vielä muutamissa kaupoissa. Melkein kahden vuorokauden valvominen ja matkustaminen alkoi kuitenkin jo tuntumaan, joten hotellihuone ja nukkuminen kuulosti enemmän kuin suunnitelmalta.


Torstai 29.6, ensimmäinen kunnon päivä Makarskassa. Yövyttiin huoneistohotellissa eli meillä ei ollut aamupalaa hotellin puolesta, vaan ostimme itse kaupasta. Aamupalan jälkeen lähdettiin suuntaamaan rannalle. Uutena kokemuksena oli myös kunnolla uiminen merivedessä, niin siistiä! Tosin jostain kumman syystä minua se ei meinannut kannatella, kun muut sanoivat, että he pystyvät hyvin siinä kellumaan. Missä lie vika :--D Vesi oli lämmintä, mahtavan kirkasta mutta hyvin suolaista. Muutaman tunnin rannalla olon jälkeen kävimme mutkan hotellilla ja lähdin siskoni kanssa kävelylle yhdelle polulle, jonka olimme nähneet. Se vei meidät pienen vuoren päälle, jossa oli hienot näkymät ja ilmeisesti jokin vanha kirkko. Matkalla päädyin myös pulahtamaan uudestaan uimaan vaatteet päällä, ei vaan voinut vastustaa! Aloe vera kasvoi myös todella suurena, hienon näköinen. Päivän lopuksi ihailtiin ruokailun jälkeen kaunista auringonlaskua. 


Perjantaina 30.6 oli suuntana Split, jossa sijaitsi myös meidän käyttämä lentokenttä. Herätys oli kuudelta aamulla, sillä linja-auto lähti 07.25. Matka kesti noin kaksi tuntia. Oli ihana olla niin aikaisin jo liikkeellä :---) Ensimmäisenä meillä oli kohteena Splitin vanha kaupunki, joka oli upea! Alue on Rooman keisarin Diocletianuksen rakennuttama, noin 300 vuoden tienoilla. Jotenkin niin hienoa käydä paikassa, joka on täynnä historiaa noin vanhalta ajalta, jossa niin monta tapahtumaa on sattunut ja ihmistä kävellyt samoja katukiviä pitkin. Lisäksi Riva, rantapromenadi oli todella ihana kävelypaikka, jossa oli mukava istua hetkeksi juomaan kokikset. Noin viiden tunnin kiertelyn jälkeen suunnattiin kohti Mall of Splitiä, jossa hieman shoppailtiin. Sen jälkeen lähdimme takaisin kohti Makarskaa, jossa käytiin vielä syömässä ja melko pian saikin ruveta untenmaille.


Lauantaina 1.7 olimme ajatelleet pitää rantapäivä, mutta rannalle päästyämme käännyimme pian takaisin, sillä pilviä oli sen verran, että ei olisi ollut järkeä siellä aikaa viettää. Siispä lähdimme kiertelemään Makarskaa ja sen kunnon omaa vanhaa kaupunkia. Todella ihastuttava paikka! Niin kauniita, vanhoja rakennuksia. Eräälle aukiolle oli ihana pysähtyä syömään hedelmäkojulta ostamia välipaloja, hedelmät ja marjat oli muuten todella herkullisia ja mehukkaita, nam! Kävelimme mutkan myös paikallisessa Lidlissä, joka oli melko samanlainen kuin Suomessakin. Kävimme reissun ajan joka päivä syömässä yksi kunnon ateria jossain ravintolassa aina iltaisin ja olenkin ajatellut tehdä ruokakohteista erillisen postauksen! Siksi en niitä nyt niinkään mainitse :--) 


Tässäpä siis ensimmäiset päivät Makarskasta! Tuntuu todella hassulta katsella edelleen näitä kuvia, sillä koko matka tuntuu vieläkin hieman epätodelliselta :---D Tämä johtunee siitä lumoudesta paikkaa, maisemia ja koko kokemusta kohtaan. 

Jatketaan seuraavassa postauksessa! 

♥' Roosa